호텔 체재기간에 따른 분류 알아보기
상용 호텔
이 호텔은 주로 단기체재의 고객을 주대상으로 경영한다. 모든 호텔의 경영형태와 시설 등이 단기체재 고객을 위주로 하고 사업을 목적으로 도시를 왕래하는 여행자들의 숙식에 기여한다는데 이 호텔의 강점이 있다.
프라이버시가 보장된 개인 전용의 객실과 대중시설로서 커피숍, 식당, 라운지 등이 설비되어 있다.
리조트 호텔
휴양지에 위치하고 있어서 주로 휴양을 즐기고 건강을 회복하고자 일반적으로 장기적으로 체재하고 고객을 위해 발전된 호텔이다. 이 호텔은 주로 해안, 산악, 온천지, 피서지, 피한지 등에 위치하고 있으며 관광수요에 따르는 비수기와 성수기에 따라 호텔의 수입증대가 어렵고 입지적 조건에 따라 시설의 유지 보수가 다른 호텔에 비해 그 훼손도가 높아 상대적으로 경영의 난점을 가져온다는 것이 경영상의 문제가 된다. 휴양 목적으로 찾아오는 고객들이므로 종업원과 간부 그리고 경영주가 접대에 대하여 상당히 예민한 반응을 보이게 된다.
레지던스 호텔
이호텔은 주로 미국에서 발전을 보인 호텔로서 장기체재 숙박객을 위한 호텔이다. 식사와 음료를 제공하는 설비는 다른 호텔과 달리 간소한 정도로 갖추어져 있으나, 객실 서비스는 다른 호텔과 같이 제공된다. 따라서 이 호텔은 객실수입을 위주로 하고 있고 아파트와는 달리 모든 서비스가 제공된다는 점에서 차별화되고 있다.
모텔
이것은 자동차산업의 발달로 이루어진 것으로 미국에서부터 비롯되었다. 이와 같은 모텔이 발달하게 된 것은 미국의 도로가 잘 정비되어 자동차 여행이 왕성하게 되고 렌터카 제도가 조직적으로 잘 정비되고 충분한 주차시설을 갖추어 유리하다는 점 때문이다. 호텔에 비하여 식음료 판매가 주가 되고 있고 위치가 교외에 있으며 건축면에서 수평적이라는 특성을 가지고 있다.
특수 호텔
위의 분류기준과는 조금 거리가 있지만, 하나의 호텔 기능을 수행하는 특수 호텔을 보면 에어포트 호텔, 시 포트 호텔, 인, 펜션, 유스호스텔, 로지 등이 있다.
호텔은 고객에 대하여 숙박이나 식사문제를 해결해 주는 것을 중요한 기능으로 하고 있다. 이를 위하여 호텔은 객실과 식음료 시설 및 기타 서비스를 갖추고 있고 이러한 것들은 호텔 상품을 구성하는 중요한 요소가 되고 있다. 그러나 여기서 중요시해야 할 것은 고객들의 식사나 숙박문제를 해결해 주는 서비스의 핵심 요소가 종사원이라는 점이다.
사실 엄격한 의미에서 중요한 연결고리가 종사원이라는 인적 요소이고 이것이 호텔 수입을 증대시키는 핵심이 된다는 점에서 주목할 필요가 있다.
댓글